Para fazer um bolo de chocolate simples, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 3/4 de xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para fazer o bolo, siga as seguintes etapas:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha na mistura seca, batendo bem até ficar homogêneo.
- Adicione a água fervente e mexa bem até a massa ficar lisa.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de servir.
Se desejar, você também pode adicionar coberturas e recheios de sua preferência, como chantilly, ganache de chocolate ou frutas frescas.
Curiosidades sobre bolo de chocolate
- O bolo de chocolate é uma sobremesa popular em todo o mundo, e sua origem remonta ao século XVIII, quando o chocolate começou a se tornar amplamente disponível na Europa.
- O chocolate utilizado na preparação do bolo pode ser doce, meio amargo ou amargo, e cada um deles oferece um sabor e intensidade diferentes ao bolo.
- Adicionar café à massa de bolo de chocolate pode intensificar o sabor do chocolate, enquanto adicionar leite ou creme pode tornar a textura do bolo mais macia.
- A decoração do bolo de chocolate pode ser feita com diversas opções, como granulado, raspas de chocolate, frutas frescas, flores comestíveis ou glacê de açúcar.
- Existem diversas variações do bolo de chocolate, como o bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro, bolo de chocolate recheado com frutas, bolo de chocolate vegano, entre outros.
- Alguns lugares do mundo celebram o “Dia do Bolo de Chocolate” em diferentes datas ao longo do ano, como nos Estados Unidos (27 de janeiro), na Suécia (7 de novembro) e no Brasil (7 de agosto).
Achou essa receita fácil? Ficou bom resultado? Até a próxima!
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